gestione degli iscritti al sito

è possibile applicare una form in cui poter fare login utilizzando il classico indirizzo email a cui poi viene spedita la password ? se si come ? ho provato ad attivare la gestione delle iscrizioni ma nella mail di conferma compariva l’indirizzo del mio sito con la destinazione ecrire... io vorrei solo poter fare in modo che chi si iscrive possa ricevere email da me non che possa accedere alla pagina di gestione del sito.. tra l’altro è possibile conoscere una "lista degli iscritti" ? se si come si fa ?
grazie a tutti lo so son proprio ignorantissimo !