En cherchant sur les forums on en trouve des… solutions !
Merci à "romain" qui, dans un post de près de deux ans, donnait l’explication que je cherchais.
il faut créer une rubrique spécialisée dans laquelle tu crées ton article qui fera office d’édito. Ensuite dans la page configuration de sarkaspip dans l’espace privé tu vas dans la partie sommaire/édito de bienvenue et tu sélectionnes ton article qui normalement devrait apparaitre (il faut bien sur le publier). Voilà.
pour ta rubrique spécialisée, je te conseille de la nommer squelette. Ensuite dans configuration sarkapspip dans espace privé tu vas dans accueil et tout en bas tu sélectionnes ta nouvelle rubrique "squelette" comme secteur spécialisée...
Dans ma quête, je vais peut-être trouver aussi comment mettre des "boucles".
Dans les explications des plugins, il est souvent question de "mettre la boucle #machin dans vos squelettes" mais dans quel fichier.html ? et à quel endroit ?