Afficher les jours de la semaine courante à partir de mercredi

Bonjour sur un site web de cinéma.

J’aimerais pouvoir afficher la semaine courante commençant le mercredi.
Exemples :
Entre le 11 et le 17 mars afficher ceci :
Du mercredi 11 mars au mardi 17 mars

Entre le 18 et le 24 mars afficher ceci :
Du mercredi 18 mars au mardi 24 mars

Est-ce possible ? Merci d’avance pour vos réponses