Modifier Formulaire CVT

Bonjour,

J’utilise un formulaire CVT « normal », c’est à dire avec le code suivant (extraits) :

function formulaires_contact_traiter_dist(){
	$envoyer_mail = charger_fonction('envoyer_mail','inc');
	$email_to = $GLOBALS['meta']['email_webmaster'];
	$email_from = _request('email');
	$sujet = 'Formulaire de contact';
	$message = 

et plus loin:

$envoyer_mail($email_to,$sujet,$message,$email_from);

Le header de l’email que je reçois comprend « From », « Reply-to » et « To ».
« From » et « Reply-to » sont identiques (l’adresse saisie sur le formulaire)
Je voudrais que « From » soit l’adresse du webmaster et que « Reply-to » soit l’adresse saisie sur le formulaire. Comment modifier cela ?

La raison ? Mon hébergeur prétend que d’utiliser le mail saisi dans le formulaire pour « From » est une source de problèmes (contrôles anti-spam) car cela revient à usurper l’identité de l’epéditeur.

Merci d’avance