Multilingue : Choix d’une police dans un autre alphabet que Roman

Bonjour,
j’ai un site multilingue.
Pour la langue asiatique, je voudrais pouvoir en "forcer" une police de caractères (par défaut, la police qui s’affiche est affreuse) et éventuellement en modifier également la taille (ces polices asiatiques sont assez imprévues ;-)).
Est-ce possible ?
Merci !