Charset qui change lors de la mise à jour de 3.0 à 3.2

Bonjour,

j’ai mis à jour la version de SPIP en passant de 3.0 à 3.2.
Tout s’est globalement assez bien déroulé. Même s’il y a eu des plantages au niveau de la MAJ de la BDD (en raison de son poids je pense... + de 100 000 articles)

Cependant, à ma surprise j’ai découvert que tous les caractères accentués étaient passés en " ?" comme si le charset n’était plus le bon.

Ma BDD et ma configuration spip sont en utf-8... J’ai testé en repassant en ISO via Configuration / Langage / jeu de caractères et cela fonctionne. Mais ce n’est pas normal de repasser subitement en ISO...

Pourquoi ce passe du 3.0 à 3.2 à perturber cela ? et comment résoudre le problème pour rester en utf-8 ?

Merci pour votre aide,