Mise à jour de 3.0.19 vers 3.1

Bonjour
J’ai un site spip qui marche très bien en 3.0.19 : http://www.aslagnyrugby.net
Hébergé chez OVH (serveur start).
Je n’arrive pas à le mettre à jour via spip_loader (version 2.5.9) : le script tourne à vide alors que le téléchargement s’est bien passé (le fichier zip est présent à la racine mais la décompression s’arrête en cours de route).
Je veux donc faire la mise à jour manuellement par FTP. J’ai téléchargé et dézippé la dernière version de spip sur mon ordinateur.
Sur les différentes docs en ligne et forum, j’ai cru comprendre que c’était une mise à jour "mineure". Est-ce exact ?
Dans ce cas, je peux donc déplacer/remplacer via FTP le contenu des répertoires ecrire/, local/, plugins-dist/, squelettes-dist/, prive/ et les fichiers à la racine (index.php et spip.php).
Comme mon site est en ligne, je voudrais savoir dans quel ordre je dois remplacer ces répertoire et ces fichiers.
Merci d’avance pour votre aide.